Descricao do produto

O Chocolate Nobre Ao Leite em Barra da Sicao (1,01kg) é uma excelente opção para confeiteiros e chocolatiers que desejam trabalhar com chocolate puro, com sabor autêntico e textura superior. Diferente das coberturas fracionadas, o chocolate nobre não possui adição de gorduras vegetais, sendo composto principalmente de manteiga de cacau. Tipo: Chocolate nobre (puro). Composição: Feito com cacau, leite e manteiga de cacau, proporcionando um sabor suave e cremoso. Uso: Ideal para recheios, bombons, trufas, sobremesas sofisticadas, e para quem busca resultados premium. Necessidade de temperagem: É indispensável realizar a temperagem antes de usar para moldes ou coberturas, garantindo brilho, textura e estabilidade. Como usar: Derretimento: Pique o chocolate e aqueça em banho-maria ou micro-ondas, mexendo a cada 20-30 segundos. Temperagem: Resfrie o chocolate derretido até a temperatura adequada (entre 28-30 °C, dependendo do fabricante) antes de usar para moldagem ou banhos. Aplicação: Pode ser usado para coberturas, recheios ou em receitas que pedem chocolate de qualidade superior. Ingredientes: açúcar; pasta de cacau; leite em pó integral; manteiga de cacau; gordura vegetal; soro de leite em pó; emulsificante: lecitina de soja; emulsificante: poliglicerol polirricinoleato; aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE, DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção de 100g Valor Energético 542kcal Carboidratos 57g Açúcares Totais 54,8g Açúcares Adicionados 47,2g Proteínas 5,9g Gorduras Totais 31,6g Gorduras Saturadas 19,1g Gorduras Trans 0,3g Fibras Alimentares 2,4g Sódio 65,6mg. Somos uma loja especializada em artigos de festa, confeitaria, embalagens e atacado em doces com lojas físicas no estado de São Paulo, desde 2002. Imagens meramente ilustrativas, de acordo com nossos fornecedores que nos fornecem. Todas as Informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.